Puedes consultar los menús en la imagen de la derecha

Llega el menú de Primavera 24€

Escápate cada primavera a deluz. Esta misma noche. Los días más largos del año se hicieron para verlos desde la terraza. Los pájaros se crearon para poner la banda sonora al jardín. Los cortacésped sólo quieren devorar margaritas en Deluz. El atardecer se hizo para verlo suceder desde el jardín... Ven a probar a que sabe el cordero de primavera en una receta tan soigné! Ven y pruebas a que saben los pappardelle con lo mejor de la primavera y de postre un tarta parisien. Un menú que entre semana día & noche te hará soñar por 24€

Menú del día todos los días para comer y cenar 24€ (excepto noches viernes y sábados)

 (Este menú es válido para reservas hasta 12 personas)


 MENÚ NOCHE 34€ con recetas de Avant Garde, 1/2 botella de vino de la casa por persona, postre o café y un mojito en La Boite, con toda la magia de Deluz incluída

Velas; las mejores mesas de los años 50, la mejor ternera ecológica; recetas renovadas, como un impresionante canelón de pato de una granjita en las Laderas de Espinosa de los Monteros, luces de esas que sales bien y un menú para caer en el atentación de cenar en Deluz.

(Este menú es válido para reservas hasta 12 personas)

Menú Degustación Gastronómico Primavera 2014

Cambia la luz, cambian las ganas de comer cosas diferentes. Comienzan los mediodías con un vino en el salón con chimenea; las hierbas de la Provenza.  Seguimos apostando por el pato de Europa que está en Espinosa de los Monteros. Por nuestro Green Team de 9 ganaderos de Cantabria. Y por nuestros amigos queseros, que hacen quesos secretos que marcarán tendencia. Hemos renovado los postres también, tras un curso en el que hemos trabajado mano a mano con uno de los mejores pasteleros de Francia, el jefe de pastelería del Hotel Crillon de París.